砂糖橘熱賣背后的加工智慧

隨著春節(jié)臨近，全國各地年味漸濃。在春節(jié)期間，砂糖橘作為年貨市場中的“頂流"，從一眾水果中脫穎而出。

砂糖橘一般在每年的10月下旬-11月上旬成熟，想要將砂糖橘留到春節(jié)前后銷售，保鮮處理是關(guān)鍵。 產(chǎn)區(qū)對砂糖橘進行采后加工處理，不僅能延長其保鮮期，還能提升其市場價值，是推動其多值化的關(guān)鍵因素。

由于砂糖橘生長時長期暴露在戶外環(huán)境，難免沾染上灰塵，果子采摘后，通過清洗可以讓其賣相更好，市場價格更高。因此很多砂糖橘加工廠會建立起洗果車間，在水果清洗機的運作下，上萬斤砂糖橘一天之內(nèi)就可以清洗完成。

與傳統(tǒng)的手工清洗不同，自動化機械清洗效率更高，對果子的傷害也小，使用自動化的清洗流水線已經(jīng)成為行業(yè)共識。對于如何搭建這樣的清洗流水線，市場上有很多果蔬加工設(shè)備廠商可供大家選擇。在眾多設(shè)備廠家中，上海成洵的設(shè)備及生產(chǎn)線因其高效率和高質(zhì)量，受到許多客戶的稱贊。

值得一提的是，使用分選機、分級機等加工設(shè)備來對砂糖橘進行分級也是提升砂糖橘附加值的重要手段之一。這些設(shè)備能夠高效地對砂糖橘進行大小、顏色、成熟度以及有無瑕疵的自動分類，并將它們按照一定的標準進行排序和包裝。這樣不僅提高了砂糖橘的市場競爭力，還滿足了不同消費者的需求，為砂糖橘的銷售和推廣提供了有力支持。